May 25, 2017

L'association Beuk lance le Hibi Bulles, une nouvelle boisson pauvre en sucre, estampillée bio, et réalisée à partir de produits issus du commerce équitable et local.

On a testé

Une création originale

C'est à la suite d'une dégustation d'une limonade créée à l'occasion d'une fête à La Bambelle, que Claude Rossi, alias Pépino, s'est lancé dans l'expérimentation d'une boisson à base d'hydrolat. « A ma connaissance, il n'en existe pas », avance Pépino.

Une première production livre un produit qui demande à être affiné et fabriqué dans des conditions optimales.

Produire 100 000 bouteilles

L'association Beuk se lit alors avec un limonadier de Bordeaux, séduit par le produit. Pour cette année, 5 000 bouteilles de 75 cl d'Hibi Bulles sont produites et prêtent à la diffusion. « A terme, nous visons une production de 100 000 bouteilles », détaille Hervé Le Gal, président de Beuk Cola.

« Là où d'autres sodas sont des concurrents, nous nous plaçons comme un opposant », conclut Pépino, confiant dans son...

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