Hydrolats aromatiques

Vous connaissez l'eau de rose ?  C'est un hydrolat!

 

Parfois appelé "eau florale", l'hydrolat est la fraction aqueuse obtenue lors de la distillation. Tout simplement la vapeur condensée, chargée des essences aromatiques de la plante qui sont solubles dans l'eau.

On y trouve aussi une quantité plus ou moins grande d'huile essentielle, certaines ne se séparant que difficilement de l'hydrolat, comme la mélisse ou la menthe.

 

Les hydrolats Avelenn: ce qui fait la différence

 

- nous distillons selon les cas 2 à 3 kg de plante fraîche pour obtenir 1 litre d'hydrolat

- pour préserver tous leurs principes actifs et leurs qualités aromatiques, nos hydrolats ne sont pas micro-filtrés

- aucun additif ni conservateur n'est ajouté: c'est la concentration qui permet la conservation !

- et enfin, des flacons en verre violet haut de gamme garantissent la stabilité dans le temps de ce produit fragile et précieux.

 

Il est très simple d'utiliser nos hydrolats en cuisine: mélangés à l'eau de cuisson des pâtes ou des légumes (basilic, sarriette), à un court-bouillon pour un poisson (aneth, coriandre, fenouil), ou en spray sur vos salades, grillades ou taboulés (hysope, sarriette, sauge, menthe, laurier).

 

Laissez parler votre créativité, et faites-nous part de vos expériences!

Le règlement s'effectue en toute sécurité avec Paypal (paiement par carte bancaire en ligne).

Vous pouvez également régler par chèque bancaire: dans ce cas, nous contacter par mail via la page contact.

Votre panier: (0)‏
Votre panier: (0)‏